INTRODUÇÃO: A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma estratégia de promoção da saúde e de hábitos alimentares saudáveis. O ambiente escolar surge como um local adequado para desenvolver estas ações, pois é nele que ocorre as práticas pedagógicas necessárias para o processo de aprendizagem e qualidade de vida. OBJETIVO: Descrever a construção de uma ferramenta didático pedagógica de EAN voltada para o ensino fundamental. MÉTODO: Trata-se de um estudo do tipo relato de experiência que descreve o desenvolvimento de uma ferramenta de EAN para o público infantil de escolas públicas do Distrito Federal (DF), no período de março a junho de 2019. A ferramenta foi desenvolvida no formato de revistas em quadrinhos para a faixa etária de 5 a 11 anos. O conteúdo do material educativo foi desenvolvido baseado no Guia Alimentar para a População Brasileira (GAPB) do Ministério da Saúde. Para a criação das revistas foi utilizado a ferramenta Power Point® versão 2013, aplicativos como Google Imagens®, Canva® e Background Eraser®. As imagens utilizadas para desenvolver os personagens e o cenário das histórias foram de domínio público. RESULTADO: Foram elaboradas 8 revistas em quadrinhos no formato online, onde o enredo gira em torno dos dez passos para uma alimentação saudável conforme o GAPB. Apresentou-se da seguinte forma: Volume 1 – Fazer dos Alimentos In Natura ou Minimamente processados a base da alimentação; Volume 2 – Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos; Volume 3 – Limitar o consumo de processados e evitar o consumo de ultraprocessados; Volume 4 – Comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e sempre que possível em companhia; Volume 5 – Fazer compras em locais que ofertem variedades de alimentos in natura ou minimamente processados; Volume 6 – Desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias, planejar o uso do tempo para dar a alimentação o espaço que ela merece; Volume 7 – Dar preferência, quando fora de casa, a locais que servem refeições feitas na hora e o volume 8 – Ser crítico quanto a informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas comerciais. As histórias das revistas contam com os personagens Abacaxico, Nanico, Joaquim e Emília, cuja fabulação acontece em um ambiente familiar. Além do conteúdo proposto, continha uma sugestão de receita saudável e um jogo interativo. Após a construção, os materiais foram divulgados por meio digital, para serem utilizados pelos profissionais de educação visto a suspensão das aulas presenciais ocasionado pelo isolamento social decorrente da pandemia da Covid-19. CONCLUSÃO: Acredita-se que os contos em quadrinhos têm uma ludicidade que propícia o escolar a fazer parte da história contribuindo para um aprendizado mais reflexivo e prazeroso sobre seus hábitos alimentares.
