Por meio das demandas das Unidades de Educação Infantil, a fim de abordarem a temática da Alimentação Adequada e Saudável.
Assim, os educadores infantis, junto com as respectivas direções e coordenações pedagógicas das unidades escolares, reuniram as atividades, que até então, estavam sendo realizadas de maneira individualidade e fragmentadas, originando a necessidade da realização desta experiência, a fim de elaborar um documento que fosse subsídio para orientar as ações de EAN na Educação Infantil, de maneira sistematizada, interdisciplinar e permanente. Muitas ações, sendo realizadas de maneira individualidade, gera a fragmentação no conhecimento. Por meio de um manual, reunindo as atividades, as ações se tornam mais efetivas, e ainda, garante que outros educadores realizem as mesmas, de forma organizada. As experiências foram realizadas nas escolas, junto aos educadores.
