A divulgação da experiência envolveu o elemento surpresa de vendar os olhos, o que deixou os participantes intrigados e curiosos.
O convite era livre e no horario agendado, os participantes foram para a sala destinada a ação.
Foi utilizada a laranja como alimento base para a experiência sensorial.
Após breve apresentação da facilitadora, verificação de alergias alimentares ou problemas de ficar com os olhos fechados, foram passadas as coordenadas para a ação:
Fechar os olhos
Deixar as mãos descansadas no colo
Passamos álcool em gel nas mãos de cada participante
Iniciamos a experiencia colocando uma laranja inteira em suas mãos e pedimos que seguissem os comandos de tocar suavemente, sentir a textura, identificar ranhuras, machucados, cheirar e provar utilizando a língua (sem morder). Nesse momento, cada um manifesta uma sensação, uma lembrança, esboça uma reação de prazer, desgosto, vergonha. Falar sobre o que sente nao é obrigatório, mas ajuda a estimular os sentidos do grupo todo.
Após recolher as frutas inteiras, o mesmo procedimento acontece com gomos de laranja descascada, mas dessa vez, os participantes são conduzidos a morder o alimento e deixar o sabor explodir inteiramente na boca, percebendo os sabores em cada área da língua. O que acontece é uma meditação ativa. Ao sentir o sabor, sem ver o alimento, os participantes manifestam-se de forma mais esfuziante, contando historias da infancia ou situações já vividas que lembram aquele cheiro ou sabor. Também percebem como não conheciam aquele alimento tao profundamente, pois nunca tocaram e sentiram suas vilosidades com tanta atenção.
Após essa etapa, oferecemos o suco da laranja, natural e feito na hora, seguido do suco 100% integral industrializado, depois para suco do tipo nectar até chegar no suco em pó com água adicionada.
Enquanto eles provam as diversas etapas do processamento, sao estimulados a falar o que sentem e lembram, se gostam ou não, o que acham do sabor.
Após se conectarem com cada uma dessas etapas, sao convidados a abrir os olhos e começam a ver tudo o que provaram.
Nesse momento, falamos mais sobre os processamentos, mostramos que existe um Guia Alimentar referencia mundial que norteia nossas escolhas alimentares e são apresentados as embalagens dos que provaram, mostrando como ler um rotulo, o que analisar, como escolher um produto com base em qualidade nutricional, sem desrespeitar a qualidade afetiva que aquele alimento provoca em si.
Durante toda a vivencia, vamos conversando em roda, sem palestras ou apresentações, apenas conversa sobre as impressões identificadas e formas práticas de como mudar pequenos hábitos que vão ajudar não só na saúde, como também, na economia doméstica.
Encerramos a experiencia consumindo os alimentos que utilizamos, fazendo uma confraternização com bolo, café, suco e todos voltam para seus afazeres, porém, a experiencia continua dentro de cada um, levando para suas familias e seus relacionamentos externos ao ambiente de trabalho os impactos sobre uma nova forma de se relacionar com os alimentos. E eu saio feliz e realizada, sempre!