APSREDES

Resultado Preliminar
1.1 Título da experiência

Educação permanente para potencializar ações de EAN

1.2 Autores(as) da experiência

Nome Cargo/Função Município
Rutinéia Martins Freitas Nutricionista Coxim
Osvaldo Resende Orientador Rio Verde

1.3 Organização(ções)/Instituição(ções) promotora(s) da experiência

Organização/Instituição
Prefeitura Municipal de Coxim
Instituto Federal Goiano

1.4 Cidade(s) e Estado (s)

Estado Cidade
Mato Grosso do Sul Coxim

1.5 Região do país

Centro-Oeste

1.6 Identificação do(a) autor(a) responsável

Nome Cargo/Função Município
Rutinéia Martins Freitas Nutricionista Coxim

1.7 Eixo temático da experiência

Eixo 1 - EAN no campo da Saúde

1.8 Público participante da experiência

Trabalhadoras/es

1.9 Onde esta experiência foi desenvolvida

saúde
Unidade Básica de Saúde
ASSISTÊNCIA SOCIAL
EDUCAÇÃO
SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
OUTROS
1.10 Na avaliação do grupo responsável esta experiência atendeu e/ou promoveu os seguintes princípios
integralidade

Por favor justifique/comente sua resposta

Integralidade por fomentar a atenção ao indivíduo integralmente, não apenas e unicamente pela patologia que ele tem.

2. OBJETIVOS E PRINCÍPIOS RELACIONADOS À EXPERIÊNCIA

2.1 Objetivo(s): Qual é/foi a finalidade das atividades desenvolvidas

Estimular ações de EAN pelos profissionais de saúde

2.2 Os objetivos e as atividades desenvolvidas adotaram de maneira explícita algum ou alguns dos princípios do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para Políticas Públicas

I - Sustentabilidade social, ambiental e econômica
II- Abordagem do sistema alimentar, na sua integralidade
III- Valorização da cultura alimentar local e respeito à diversidade de opiniões e perspectivas, considerando a legitimidade dos saberes de diferentes naturezas
IV- A comida e o alimento como referências; Valorização da culinária enquanto prática emancipatória
V- A Promoção do autocuidado e da autonomia
VI- A Educação enquanto processo permanente e gerador de autonomia e participação ativa e informada dos sujeitos
VII- A diversidade nos cenários de prática
IX- Planejamento, avaliação e monitoramento das ações
2.3 Quais temas/diretrizes dos Guias Alimentares para População Brasileira e/ou para Crianças brasileiras menores de 2 anos são/foram abordados na experiência?
Relação entre alimentação e saúde; Recomendações gerais sobre as escolhas dos alimentos; Orientações sobre combinação de alimentos; Ato de comer e comensalidade; Obstáculos para alimentação saudável.
2.4 Vocês consideram que esta experiência pode contribuir de maneira direta ou indireta a um ou mais dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável ?
ODS 2 - Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável
ODS 3 - Assegurar uma vida saudável e promover o bem-estar para todos, em todas as idades
ODS 4- Assegurar a educação inclusiva e equitativa e de qualidade, e promover oportunidades de aprendizagem ao longo da vida para todos
ODS 15 - Proteger, recuperar e promover o uso sustentável dos ecossistemas terrestres, gerir de forma sustentável as florestas, combater a desertificação, deter e reverter a degradação da terra e deter a perda de biodiversidade

3. ETAPAS DE DESENVOLVIMENTO DA EXPERIÊNCIA

3.1 Como foi identificada a necessidade de realização desta experiência
A necessidade foi identificada devido a falta de ações da EAN organizadas pelas equipes de Atenção Primária a Saúde.
3.2 Foi realizado algum diagnóstico da situação (observação da realidade, levantamento de demandas junto ao público etc) antes de iniciar a experiência
Sim
descreva rapidamente
O diagnóstico da situação de ações de EAN foi realizado durante 06 meses.
3.3 Como foram definidos as prioridades e objetivos da experiência
As prioridades e objetivos foram definidos a partir da necessidade de popularizarmos o conhecimento sobre alimentação e nutrição.
3.4 Os sujeitos da ação participaram das etapas de planejamento da experiência?
Sim
sim, em quais etapas e como participaram ?
Para o planejamento da experiência os gestores de todas as equipes de Atenção Primária foram convidados a participar da reunião de delineamento da ação
3.5 Foram desenvolvidas metodologias ativas como estratégias pedagógicas para a EAN
Sim
Se sim, indique a(s) metodologia(s) com uma breve descrição
Estudo de caso onde tratamos de casos reais que a equipe levantou e como a nutrição e alimentação saudável poderiam contribuir
3.6 Foram utilizados recursos materiais nas atividades desenvolvidas
Sim
sim, quais recursos?
Lousa, caneta, folhas e impressões com recomendação de alimentação saudável.
3.7 Sua experiência se configura no desenvolvimento de materiais educativos e desenvolvimento de tecnologias sociais a serem aplicados por outros profissionais?
sim
Descreva sobre o material/tecnologia social
O estudo de caso com as equipes é capaz de gerar conhecimento a todos profissionais envolvidos independentemente da formação apra que possa ser replicado para a comunidade.
3.8 Como a experiência foi avaliada e quais os resultados obtidos
Equipes ficaram mais motivadas a participarem e promoverem ações de EAN por possuírem maior propriedade sobre o assunto. Houve relatos da necessidade de encontros contínuos e estímulo a capacitação para que sempre os profissionais estejam atualizados. O maior desafio é quanto a participação de todos profissionais, pois muitos acreditam que seja somente domínio do médico, nutricionista e enfermeiro.
3.9 Relevância: Na avaliação das/os responsáveis, essa experiência contribuiu para algum nível de mudança/melhoria da realidade alimentar e nutricional das pessoas envolvidas; e/ou gerou experiência/conhecimento que pode contribuir para a prática de EAN em outros momentos e realidades
A prática contribuiu para melhoria da EAN no município, pois todos estão cientes da situação do território em relação a nutrição e alimentação da população, sendo agora responsabilidade de todos os profissionais, não somente a nutricionista, prestar apoio e orientações. A prática de estudo de caso pode ser realizada em diversas áreas para fomentar a discussão e solução enquanto grupo, considerando diferentes saberes e realidades.

4. RELATO RESUMIDO DA EXPERIÊNCIA

Relato resumido da experiência
Foram realizadas atividades de educação permanente com todos profissionais integrantes da Estratégia Saúde da Família (ESF) no município de Coxim, MS sobre a alimentação saudável e programas e políticas públicas de alimentação e nutrição. As capacitações foram planejadas pela nutricionista da Secretaria Municipal de Saúde Pública sob orientação do IF Goiano. As reuniões sobre educação permanente foram realizadas separadamente com cada uma das equipes da ESF, participando médicos, enfermeiros, agentes comunitários de saúde, técnicos em enfermagem, odontólogos, recepcionistas, entre outros. O objetivo das reuniões foi estreitar o vínculo com as equipes da ESF e discutir sobre ações realizadas e a serem realizadas no município, políticas públicas da área de alimentação e nutrição e estudo de caso. A reunião iniciou com a apresentação da nutricionista, seguida pela breve apresentação da Estratégia Amamenta Alimenta Brasil e, posteriormente, foram apresentados os dados epidemiológicos nutricionais da área de cobertura da equipe e foram discutidas as causas para os dados encontrados (ex.: obesidade, desnutrição, ausência do aleitamento materno, entre outros). Em seguida, foi abordado o Auxílio Brasil na Saúde, Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional e Programa Saúde na Escola. Por fim, foram discutidos casos de pacientes considerando a alimentação saudável, práticas, dificuldades e como a equipe ainda poderia contribuir no território para não haver o aparecimento de casos similares.

5. DOCUMENTOS

5.1 Campo para inserção de arquivo de imagens que documentaram a experiência
Campo para inserção de arquivo de documentos produzidos relacionados à experiência