APSREDES

Resultado Preliminar
1.1 Título da experiência

A educação alimentar ocupando os espaços sociais: um relato de experiência.

1.2 Autores(as) da experiência

Nome Cargo/Função Município
Isadora Raquel Cavalcanti de Oliveira Técnica de Referência do PROTEJA São João
Camila de Siqueira Rocha Cordeiro Coordenadora da Atenção Primária à Saúde São João
Maria Rita de Cassia Nunes Zumba Auxiliar administrativo da Atenção Primária à Saúde São João

1.3 Organização(ções)/Instituição(ções) promotora(s) da experiência

Organização/Instituição
Secretaria Municipal de Saúde

1.4 Cidade(s) e Estado (s)

Estado Cidade
Pernambuco São João

1.5 Região do país

Nordeste

1.6 Identificação do(a) autor(a) responsável

Nome Cargo/Função Município
Isadora Raquel Cavalcanti de Oliveira Técnica de referência do PROTEJA São João

1.7 Eixo temático da experiência

Eixo 4 - EAN em outros campos de prática

1.8 Público participante da experiência

AdolescentesComunidade em geralCrianças - 2 a 5 anosCrianças - 5 a 10 anos

1.9 Onde esta experiência foi desenvolvida

saúde
ASSISTÊNCIA SOCIAL
EDUCAÇÃO
SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
OUTROS
Espaços públicos (áreas de lazer, praças, mercados)
IV EXPOAGRO - Feira de exposição Agropecuária
1.10 Na avaliação do grupo responsável esta experiência atendeu e/ou promoveu os seguintes princípios
intersetorialidade
participação social

Por favor justifique/comente sua resposta

A feira EXPOAGRO tem como foco expor o desenvolvimento agrícola e agropecuário na região. Quando falamos em agricultura pensamos imediatamente na produção de alimentos in natura, esse foi o gancho para a realização de uma ação que visasse à alimentação saudável, atuando de maneira intersetorial para além do campo da saúde e estimulando a participação social, em que oportunizasse a troca de conhecimentos mediante a fala de cada cidadão abordado, dando ênfase as boas práticas alimentares.

2. OBJETIVOS E PRINCÍPIOS RELACIONADOS À EXPERIÊNCIA

2.1 Objetivo(s): Qual é/foi a finalidade das atividades desenvolvidas

Realizar ações de educação alimentar e nutricional para uma alimentação saudável assim como, a orientação de adultos e crianças em relação às estratégias de cuidado em saúde e prevenção à obesidade infantil.

2.2 Os objetivos e as atividades desenvolvidas adotaram de maneira explícita algum ou alguns dos princípios do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para Políticas Públicas

V- A Promoção do autocuidado e da autonomia
VI- A Educação enquanto processo permanente e gerador de autonomia e participação ativa e informada dos sujeitos
2.3 Quais temas/diretrizes dos Guias Alimentares para População Brasileira e/ou para Crianças brasileiras menores de 2 anos são/foram abordados na experiência?
A escolha dos alimentos; Cuidados na escolha, conservação e manipulação de alimentos; O ato de comer e a comensalidade; Compreensão e a superação de obstáculos (habilidades culinárias e tempo), Dez passos para uma alimentação adequada e saudável.
2.4 Vocês consideram que esta experiência pode contribuir de maneira direta ou indireta a um ou mais dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável ?
ODS 3 - Assegurar uma vida saudável e promover o bem-estar para todos, em todas as idades

3. ETAPAS DE DESENVOLVIMENTO DA EXPERIÊNCIA

3.1 Como foi identificada a necessidade de realização desta experiência
A partir da realização de um diagnóstico situacional onde utilizou-se como parâmetro o cálculo de IMCxIdade nas crianças de 0 a 10 anos residentes no município, como resultado observamos um grande percentual de crianças com sobrepeso, obesidade e obesidade grave o que nos levou a pensar em estratégias de educação em saúde para promover uma alimentação saudável e a prevenção da obesidade infantil.
3.2 Foi realizado algum diagnóstico da situação (observação da realidade, levantamento de demandas junto ao público etc) antes de iniciar a experiência
Sim
descreva rapidamente
No município desenvolvemos o PROTEJA (Estratégia de Prevenção e Atenção à Obesidade Infantil) onde foi organizado um Grupo de Trabalho Intersetorial (GTI). Através das discussões realizadas no GTI, vimos que uma das problemáticas para alimentação saudável das crianças, era a falta de suporte familiar, sendo assim, resolvemos oportunizar os espaços sociais para orientar os pais em relação à prevenção da obesidade infantil assim como a população em geral. Para as crianças, o objetivo foi estimular a alimentação saudável.
3.3 Como foram definidos as prioridades e objetivos da experiência
Através da proposta do evento nós definimos como prioridades ações que se encaixavam nos eixos do PROTEJA, foram eles: transformação e janela de oportunidade (comunicação). Dentro dos eixos definidos, estabelecemos como objetivos realizar ações de educação em saúde orientando sobre a alimentação saudável, propriedades nutricionais das frutas, a escolha das frutas e armazenamento; orientação da população sobre a higienização das frutas, legumes e verduras; distribuição de fôlder instrutivo sobre a prevenção da obesidade infantil.
3.4 Os sujeitos da ação participaram das etapas de planejamento da experiência?
Sim
sim, em quais etapas e como participaram ?
De início, a técnica de referência do PROTEJA definiu as temáticas que seriam abordadas na ação e o objetivo delas. Compartilhando a ideia com a coordenadora da Atenção Primária à Saúde, foram definidas as metodologias e dinâmicas que seriam utilizadas. A partir disso, foi elaborado pela técnica de referência o conteúdo que seria inserido no material didático a ser distribuído. Com o conteúdo elaborado, a auxiliar administrativa preparou todo o design do material e realizou a confecção juntamente com a equipe da Atenção Primária à Saúde. No dia da ação, todos realizaram a montagem e organização do material.
3.5 Foram desenvolvidas metodologias ativas como estratégias pedagógicas para a EAN
Não
Se sim, indique a(s) metodologia(s) com uma breve descrição
3.6 Foram utilizados recursos materiais nas atividades desenvolvidas
Sim
sim, quais recursos?
Frutas, hipoclorito, verduras, mesas, cadeiras e bandejas.
3.7 Sua experiência se configura no desenvolvimento de materiais educativos e desenvolvimento de tecnologias sociais a serem aplicados por outros profissionais?
sim
Descreva sobre o material/tecnologia social
As ações foram orientadas através de material didático instrutivo produzido pelas autoras que descreviam o passo a passo para a Higienização das frutas, verduras e legumes, além de um fôlder para falar sobre a Obesidade Infantil que tinha como público a população em geral.
3.8 Como a experiência foi avaliada e quais os resultados obtidos
A ação foi realizada de forma pontual o que impossibilitou o acompanhamento quantitativo de resultados alcançados, porém, através do diálogo com o público participante, observamos o interesse e aceitação das temáticas através dos questionamentos e relatos.
3.9 Relevância: Na avaliação das/os responsáveis, essa experiência contribuiu para algum nível de mudança/melhoria da realidade alimentar e nutricional das pessoas envolvidas; e/ou gerou experiência/conhecimento que pode contribuir para a prática de EAN em outros momentos e realidades
Acreditamos que a educação em saúde é uma, se não a mais importante ferramenta de promoção da saúde e prevenção de agravos que pode atuar conscientizando, agregando conhecimento e transformando algumas práticas. Consideramos que o material elaborado, irá contribuir nesse sentido, de forma que os adultos possam entender mais da doença e a importância do seu papel na prevenção da obesidade infantil e para as crianças, que a escolha por uma alimentação saudável, pode trazer benefícios em sua saúde e que pode ser muito saboroso.

4. RELATO RESUMIDO DA EXPERIÊNCIA

Relato resumido da experiência
A Secretaria Municipal de Saúde do município de São João, Pernambuco, através do Departamento de Atenção Primária à Saúde, vem desenvolvendo a Estratégia de Prevenção e Atenção à Obesidade Infantil (PROTEJA) que tem por objetivo deter o avanço da obesidade infantil e contribuir para o cuidado e melhoria da saúde e da nutrição das crianças do município (MINISTÉRIO DA SAÚDE, 2022). A região conta com um grande percentual de crianças com sobrepeso, obesidade e obesidade grave, chegando a 33,6% da população de crianças de 5 a 10 anos, segundo dados do SISVAN (2021). Diante da realidade situacional, foram pensadas estratégias que envolvessem as problemáticas abordadas no Grupo de Trabalho Intersetorial e os eixos prioritários do PROTEJA para elaboração de ações que envolvessem a conscientização da população sobre a temática. Sendo assim, baseadas nos eixos de transformação e janela de oportunidade (comunicação) do PROTEJA, estabelecemos como objetivo, realizar ações de educação alimentar e nutricional para uma alimentação saudável assim como, a orientação de adultos em relação às estratégias de cuidado em saúde e prevenção à obesidade infantil, visto que, os pais são os principais responsáveis pela alimentação dos filhos. A experiência aconteceu durante a IV EXPOAGRO, que trata-se de uma feira expositiva de produtos agrícolas e agropecuários da região onde reúne, durante dois dias, um expressivo público visitante. As ações envolveram orientações sobre a alimentação saudável, propriedades nutricionais das frutas, a escolha das frutas e armazenamento; orientação da população sobre a higienização das frutas, legumes e verduras; distribuição de fôlder instrutivo sobre a prevenção da obesidade infantil. As ações foram orientadas através de material didático instrutivo produzido pelas autoras que descreviam o passo a passo para a Higienização das frutas, verduras e legumes e um fôlder para falar sobre a Obesidade Infantil que tinha como público a população em geral. Nesse momento foi distribuído um lanche saudável para as crianças ao mesmo tempo em que eram orientadas sobre a importância da alimentação saudável para saúde. O momento foi bastante interativo, despertando o interesse e aceitação das temáticas através dos questionamentos e relatos compartilhados pelo público. Acreditamos que a educação em saúde é uma importante ferramenta de promoção da saúde e prevenção de agravos que pode atuar conscientizando, agregando conhecimento e transformando algumas práticas. Consideramos que o material elaborado, irá contribuir nesse sentido, de forma que os adultos possam entender mais sobre a doença e a importância do seu papel na prevenção da obesidade infantil e para as crianças, que a escolha por uma alimentação saudável, pode trazer benefícios em sua saúde e que pode ser muito saboroso. Referência: Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção Primária à Saúde. Departamento de Promoção da Saúde.PROTEJA : Estratégia Nacional para Prevenção e Atenção à Obesidade Infantil : orientações técnicas [recursoeletrônico]. Brasília, 2022. Ministério da Saúde. Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. Disponível em: http://sisaps.saude.gov.br/sisvan/relatoriogestao/index. Acesso em: 29 ago. 2022.

5. DOCUMENTOS

5.1 Campo para inserção de arquivo de imagens que documentaram a experiência
Campo para inserção de arquivo de documentos produzidos relacionados à experiência