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Alimentação Saudável na Infância

Autores do relato:

Sarajane Helena Pazin Gonçalves Dias sara.pazin@gmail.com (49)99951-5990

Contextualização

Utilizar educação em saúde desde a infância é uma estratégia para diminuir os custos com doenças, pois, por meio da prevenção, é possível despertar hábitos saudáveis levados para vida adulta. Observando o crescente número de crianças que estão acima do peso através da avaliação nutricional dos escolares de Iomerê, viu-se a necessidade de realizar intervenções para melhorar a qualidade de vida das crianças.

Justificativa

É durante a infância que ocorre a formação do hábito alimentar, e, por isso, destaca-se a necessidade de ações que estimulem a alimentação adequada e saudável, incentivando a autonomia alimentar. Deste modo, justifica a importância da educação nutricional, a fim de obter a promoção da saúde e a prevenção de doenças crônicas não transmissíveis dos indivíduos na fase adulta.

Objetivo

Este projeto teve como objetivo promover a melhoria do estado de saúde e melhorar os hábitos alimentares de pré-escolares por meio da educação nutricional.

Metodologia

Ações de Educação Nutricional com pré-escolares do Município de Iomerê, realizada no mês de agosto. – Conhecendo os alimentos (professoras e nutricionista apresentaram os alimentos de diferentes maneiras, através de demonstração do alimento in natura ou através de moldes, brinquedos, historias, músicas) – Vitamina de frutas (nutricionista apresentou as frutas para as crianças desenvolverem tato, olfato, visão e degustação de uma deliciosa vitamina) – Cesta da maricota (Professora contou a historia da cesta da maricota, após crianças fizeram coleta das verduras espalhadas pelo jardim e na horta) e levaram a nutricionista para preparar uma deliciosa sopa de legumes. Lavamos as verduras e enquanto íamos colocando na panela, diversas crianças experimentaram as verduras cruas. – Elaboração da merenda escolar com pratos decorados e divertidos utilizando frutas e verduras. – Prato saudável (nutricionista montou com as crianças um prato saudável com os três grupos alimentares e explicando os super poderes de cada um) – Sanduiche da maricota (após contaçao da Historia as crianças foram convidadas a montar um sanduiche bem recheado – pão integral, queijo, ovo, frango, milho, alface, tomate, pepino)

Atores envolvidos (institucionais e/ou coletivos)

Nutricionista do PNAE e posto de saúde Professores e equipe diretiva do CMEI – Iomerê

Estratégias

A alimentação saudável já é ofertada as crianças que frequentam a Pré-escola do município através da merenda escolar. Mas viu-se a necessidade de incentivar e orientar as crianças sobre a importância do consumo das mesmas. Em reunião entre equipe diretiva, professoras e nutricionista foi desenvolvido plano de ensino para o mês de agosto de 2021, voltado todo para a alimentação. Assim foi criado cronograma com atividades propostas.

Resultados alcançados

Através da educação alimentar e nutricional podemos oferecer alimentos saudáveis e estimular as crianças a provarem alimentos diferentes que muitas vezes não tem hábito de consumir em casa ou até mesmo por preferencia. Muitas crianças tem medo de experimentar algo diferente e de maneira lúdica e em contato com outras crianças acabam tem mais facilidade para provar.

Considerações finais

O projeto tem por finalidade que a escola se consolide como um ambiente promotor de saúde e alimentação saudável. para tanto é preciso que professores, diretores, coordenadores pedagógicos, profissionais da saúde, manipuladores de alimentos e familiares comprometam-se com tal objetivo e atuem nessas atividades, tornando a formação da prática alimentar infantil reflexo de parcerias e corresponsabilidades benéficas.