Foram realizadas atividades de educação permanente com todos profissionais integrantes da Estratégia Saúde da Família (ESF) no município de Coxim, MS sobre a alimentação saudável e programas e políticas públicas de alimentação e nutrição. As capacitações foram planejadas pela nutricionista da Secretaria Municipal de Saúde Pública sob orientação do IF Goiano.
As reuniões sobre educação permanente foram realizadas separadamente com cada uma das equipes da ESF, participando médicos, enfermeiros, agentes comunitários de saúde, técnicos em enfermagem, odontólogos, recepcionistas, entre outros. O objetivo das reuniões foi estreitar o vínculo com as equipes da ESF e discutir sobre ações realizadas e a serem realizadas no município, políticas públicas da área de alimentação e nutrição e estudo de caso.
A reunião iniciou com a apresentação da nutricionista, seguida pela breve apresentação da Estratégia Amamenta Alimenta Brasil e, posteriormente, foram apresentados os dados epidemiológicos nutricionais da área de cobertura da equipe e foram discutidas as causas para os dados encontrados (ex.: obesidade, desnutrição, ausência do aleitamento materno, entre outros). Em seguida, foi abordado o Auxílio Brasil na Saúde, Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional e Programa Saúde na Escola.
Por fim, foram discutidos casos de pacientes considerando a alimentação saudável, práticas, dificuldades e como a equipe ainda poderia contribuir no território para não haver o aparecimento de casos similares.